酶联免疫吸附法测定游离棉酚标准意见征求
为了确保植物次生代谢产物游离棉酚检测有标可依，仪促进行业可持续健康发展，全国生化检测标准化技术委员会归口并上报了《植物次生代谢产物游离棉酚测定 酶联免疫吸附法》的制定计划。在中国计量大学、江南大学等单位的努力下，标准已经编制起草完成，现已面向全行业广泛征求意见，截止时间为2020年10月14日。
棉粕蛋白含量高，营养价值接近豆粕，在蛋白质原料紧缺的形势下，棉籽饼粕作为优质蛋白质原料在中国畜禽生产中应用日渐广泛，但棉籽饼粕中含有游离棉酚，如果在日粮中使用不当，容易造成动物棉酚中毒，同时人类如果食用含棉酚畜产品也存在安全风险。而目前检测棉籽饼粕及棉籽油中游离棉酚的方法主要是高效液相色谱法、高效毛细管电泳法等，又因各方法存在灵敏度低、毒性大、操作费时等缺点，起草组经过多番试验后，确定了使用酶联免疫吸附法检测游离棉酚。
《植物次生代谢产物游离棉酚测定 酶联免疫吸附法》是首次制订，故而为确保标准的准确性、适用性和科学性，起草组是根据GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准的结构与编写规则》、GB/T20001.4-2009《标准编写规则第4部分：化学分析方法》的规定并引用了GB/T 6682《分析实验用水规格和试验方法》后进行编制的，规定了植物次生代谢产物游离棉酚的酶联免疫吸附测定方法。
阅读标准征求意见稿后可知，酶联免疫吸附测定方法的原理是基于间接竞争酶联免疫反应，在微孔板上包被游离棉酚包被原，检测时，试样中的游离棉酚与酶标板上的包被竞争抗游离棉酚单克隆抗体，加入酶标兔抗鼠抗体后，显色剂显色，终止液终止反应，之后用酶标仪测定吸光度，通过与标准曲线的比较即可得出游离棉酚的含量。实验中需要用到的仪器设备有天平、均质器、涡旋混合器、微量移液枪、多通道微量移液枪、容量瓶、酶标仪、粉碎机和离心机。
免疫分析方法具有低成本、高通量、高灵敏、对技术人员相对要求低等特点，适用于大量样品的快速筛查。故而相信标准中建立的快速、高效、简便的游离棉酚检测方法能够为收购植物油或以棉籽饼为原料的其他液体食品的过程中的质量定标提供保障。
