讲述到螺杆空气压缩机相关知识，就必需从螺杆空气压缩机的工作原理开始讲述起，然后再来谈变螺杆空气压缩机的一些应用，详情请看：

螺杆空气压缩机的工作原理：

螺杆式单级压缩空压机是由一对相互平行齿合的阴阳转子(或称螺杆)在气缸内转动；

使转子齿槽之间的空气不断地产生周期性的容积变化，空气则沿着转子轴线由吸入侧输送至输出侧，实现螺杆式空压机的吸气、压缩和排气的全过程。

空压机的进气口和出气口分别位于壳体的两端，阴转子的槽与阳转子的齿被主电机驱动而旋转。

由电动机直接驱动压缩机，使曲轴产生旋转运动，带动连杆使活塞产生往复运动，引起气缸容积变化。

由於气缸内压力的变化，通过进气阀使空气经过空气滤清器(消声器)进入气缸，在压缩行程中；

由於气缸容积的缩小，压缩空气经过排气阀的作用，经排气管；

单向阀(止回阀)进入储气罐，当排气压力达到额定压力0.7MPa时由压力开关控制而自动停机。

当储气罐压力降至0.5--0.6MPa时压力开关自动联接启动。

螺杆空气压缩系统在轻工行业的应用：

食品及饮料都有一个共同的特性——就是供给人们食用的东西。

因此，我们在选择压缩机时要注意可食用问题，也就是说压缩空气的品质要好，特别是压缩空气的含油量要非常中。

但事实上，食品或饮料厂对压缩空气的要求不都是一样的，我们可以将它大致分为二个部分：

一个部分是压缩空气与食品或饮料接触;另一部分是压缩空气不与食品或饮料接触。